公司于2014年在杭州经济开发区下沙世茂广场2楼开业。在创始人许亮带领下，经过五年艰苦创业，不断进取，团结拼搏，自建品牌：羊老三，公司逐步从一个不知名的小火锅起步，发展成为今天，拥有三百名员工；拥有一批食品、饮食、营养、工程、仓储、管理方面专家和专业技术人员的杭州知名餐饮企业；发展成为拥有四十多家分店（直营店经营面积超过五千平方米。）一个大型配送中心和一个占地两百亩地养羊基地，拥有完整的物流配送体系确保公司食品的口味统一及食品安全。公司拥有一家餐饮管理公司杭州立坤餐饮有限公司，一家贸易公司杭州润皇机电设备有限公司，一家生产型企业海宁润王机电有限公司，以及拥有专业的工程装饰、装修公司―品劲（杭州）装饰工程有限责任装公司，为公司新店提供专业的装饰、装修。
公司现已是下沙餐饮协会成员单位，任下沙餐饮协会常务理事会员单位，是杭州下沙知名度的餐饮企业。公司年营业额超过2亿元，曾先后荣获“消费者满意单位”、“名优火锅”“”滨江火锅前三甲“”等十几项光荣称号和荣誉。展开