1、监督检查生产车间环境、人员、设备卫生；
2、验证生产过程中生产工艺参数的符合性、监督员工操作规范；
3、生产线上半成品和成品的抽检，异常处理、跟踪；
4、生产现场质量监控，对有质量问题的产品进行原因分析，并提出改进意见；
5、检查车间设备清洗记录的真实性和准确性；
6、仪器、器具保养与维护、5S维护；
7、承办上级领导临时交付的工作任务。
要求：
1、食品工程、微生物、生物工程等相关专业；
2、有2年以上食品、饮料检测等相关工作经验；
3、熟悉食品、饮料等相关产品品质管理流程与QC七大手法的操作；
4、熟悉ISO9001、ISO22000体系，熟悉产品工艺流程；
5、能适应12小时轮班。